Geschmacksnoten: Birne, Trockenfrüchte, roter Apfel
Herkunft: El Progreso, Sierra de las Minas, Guatemala
Produzent: Josue Morales – Los Volcanes Coffee
Aufbereitung: Gewaschen
Farm: mehrere Erzeuger in El Progreso
Varietät: Bourbon, roter und gelber Caturra
Anbauhöhe: 1800 m ü. M.
Röstprofil: Filter
Röstgrad: Hell

Ein sauberer, hell gerösteter guatemaltekischer Filterkaffee mit Birne, Trockenfrüchten und rotem Apfel. Gewaschen und auf dem Patio getrocknet für Klarheit und eine feine Süße.

Angebaut von einer Gruppe kleiner Erzeuger rund um El Progreso in der Sierra de las Minas auf 1.800 m ü. M. Die Varietäten sind Bourbon und Caturra (rot und gelb).

Die Nachernte wird von Josue Morales bei Los Volcanes Coffee in Antigua betreut. Seine praktische Unterstützung der Erzeuger und sein Fokus auf das Farmmanagement sichern die Konstanz und Qualität in der Tasse.

Erwarten Sie ein sauberes, strukturiertes Profil, das sich für Batch Brew oder Handfilter leicht einstellen lässt, mit ausgewogener Säure und einer langen, trockenfruchtigen Süße.

UVP 250 g: 15,90 €
UVP 1 kg: 53,90 €

250 g €/kg: 39,6 € | 1 kg €/kg: 33,9 € | 4 kg €/kg: 33,7 €