Geschmacksnoten: Brombeere, Stachelbeere, Traube
Herkunft: Meru County, Kenia
Produzent: Mutheru Factory
Aufbereitung: Gewaschen
Farm: Kleinbauern der Mutheru Factory
Waschstation: Mutheru Factory
Varietät: SL28, SL34, Ruiru 11
Anbauhöhe: 1600–1800 m ü. M.
Röstprofil: Filter
Röstgrad: Hell

Ein eleganter kenianischer AA von der Mutheru Factory in Meru, hell für Filter geröstet. Erwarten Sie eine helle, fruchtbetonte Tasse mit Brombeere, Stachelbeere und Traube, mit sauberer Struktur und einem langen, präzisen Abgang.

Die von Kleinbauern angebauten Kirschen werden von Hand sortiert, entpulpt und vollständig gewaschen, bevor sie langsam auf Hochbeeten trocknen. Diese sorgfältige Aufbereitung bewahrt Klarheit und Definition in der Tasse.

Zusammengesetzt aus SL28, SL34 und Ruiru 11 fängt dieser Lot den klassischen kenianischen Charakter ein: hochtönige Säure, feine Süße und eine klare Trennung der Aromen.

Für den Filterbetrieb gemacht – Batch Brew und Pour-over – wo er gleichmäßig extrahiert und schwarz serviert glänzt.

UVP 250 g: 13,90 €
UVP 1 kg: 46,90 €

250 g €/kg: 35,6 € | 1 kg €/kg: 29,9 € | 4 kg €/kg: 29,2 €